消费新调查 一颗杨梅的“七十二变”

作者：乐鱼入口 浏览次数： 日期：2025-06-19 11:14:14

　　央广网宁波6月19日音讯（记者 张雯雯 刘欣莹）六月杨梅红，每天清晨4点，宁波慈溪的梅农们借着晨间凉意，将一颗颗杨梅当心摘下。这些带着露水的鲜果几小时后就会出现在周边城市的精品超市货架，或变身成一瓶瓶杨梅汁、一杯杯杨梅美式咖啡，乃至是一道道精美的杨梅红烧肉。

　　宁波慈溪素有“我国杨梅之乡”的美誉，现在，这颗小红果正经过工业链延伸与消费场景立异“七十二变”，成为慈溪的“致富暗码”。

　　“这款是咱们的杨梅汁，夏天出行好伴侣；这款在杨梅汁中交融了龙井茶，口感更为清新；酸甜的杨梅气泡酒，加冰更好喝；还有杨梅蜜饯，追剧解馋底子停不下来……”90后“守梅人”戚军洋介绍起产品来喋喋不休。

　　据了解，慈溪积极探索工业链延伸，形成了包含鲜果产地直销、快递速运及深加工在内的完好工业链。环绕杨梅展开的深加工产品层出不穷，极大提升了杨梅的附加值。

　　“杨梅的赏味期只要短短半个多月，遇上梅雨天，质量和销路当即打折扣。现在，这些危险都大幅度的下降，顾客也能一年四季尝到这口鲜。”戚军洋表明，接下来会持续开发杨梅系列新产品，协助梅农更好地把杨梅卖出去。

　　“从杨梅上市开端，咱们就推出了杨梅宴，许多游客慕名而来，上星期咱们还接待了许多外国友人。”餐厅主办人介绍，“咱们的菜色比较多，杨梅虾球、杨梅蛋挞，都是咱们这边的特征，口味上面是比较遭到咱们好评的，也期望更多人能来咱们慈溪品味咱们慈溪的杨梅特征。”

　　“觉得杨梅宴挺别致的，想不到杨梅菜、杨梅酒、杨梅汁也这么棒！我觉得经过这一种方法，能够让更多的外地游客来了解咱们慈溪，来了解咱们慈溪的杨梅文明。”市民徐先生表明。

　　周边的咖啡店推出杨梅美式、杨梅蛋糕；农家乐开宣布杨梅排骨、杨梅圆子羹……“杨梅+文旅”孕育出“梅”好商机。慈溪经过党建联建，以连绵千年的杨梅工业带为头绪，融入非遗青瓷、智能制作等人文基因，一体推动杨梅主题乐园、健身步道、艺术村落等文旅项目建造。一起，以梅为媒催生赤色研学、乐活阛阓等新业态，打造“古树杨梅·青瓷寻踪”等十余条主题旅行道路余万元。

　　宁波慈溪素有“我国杨梅之乡”的美誉，现在，这颗小红果正经过工业链延伸与消费场景立异“七十二变”，成为慈溪的“致富暗码”。